当社は、北海道東神楽町を拠点に、近郊の旭川市、東川町、美瑛町などのエリアの契約生産者から米を買付けしています。

理由は、「圃場を直接見守ってきたから」です。私たちは、栽培期間中、足繁く生産者の圃場へ訪問します。現場をよく観察し、コミュニケーションを取り、アドバイスをしたり、トラブルに迅速に対応したり、可能な限り米づくりのサポートをします。

生産者の「顔が見えない米」では、お客様に対し、等級や産地、銘柄などの表面的な情報しか提供できません。米を集め販売する者の責任として、「顔が見え、過程を把握している」ことが重要と考えています。

当社には検査員資格を持つ社員が多数在籍しています。

理由は「責任を持つため」と「安定的に米を仕入れるため」です。

土づくりから生育、集荷、出荷まで、一貫して責任を負うことが当社の矜持です。また、圃場を見ながら生産者と頻繁にコミュニケーションを取る中で、目利きの力が求められます。生産者との信頼関係が、安定した集荷量に繋がり、年間を通じたお客様への安定供給を支えています。

集荷した米を低温倉庫で保管し、米の酸化や虫害、カビの発生を防ぎ、品質保持に努めています。

これにより、常に鮮度が安定した米の供給が可能となります。

他社では秋に売り切る形態も多いですが、当社のシステムでは年間を通じての供給ができます。「年間分を買うと保管スペースがない」というお客様にも最適です。

東神楽町を中心に旭川市、東川町、美瑛町等から集荷しています。これらの地域は「稲作の優等地」であり、良質な米を安定して収穫できる自然環境があります。

美味しい米づくりの基本は「水」と「土」。

北海道の屋根「大雪山」の麓に広がる上川盆地での米づくりでは、酸素やミネラルが豊富な「雪解け水」を田んぼに使えます。

東神楽町周辺の土壌は、河川周辺の「低地土」が中心であり、美味しいお米を作るのに適しています。

まさに「美味しいお米を作る条件」が整った地域です。