北斗米ってなに？？

2019.11.14 yaginuma1951

北斗米はたくさんの銘柄がありますが、お客様からご注文を受ける際に、「北斗米をください！」とだけ言われることがよくあります。北斗米は１種類しかないと思っているお客様もいらっしゃるようで、今回はあらためて北斗米についてご説…

【お米の質問】新米の水加減はどうしたらいいの？？

2019.10.24 yaginuma1951

お米の配達をしていると、お客様からさまざまなご質問をいただきます。今回は、その中からピックアップして、ご質問にお答えしていきたいと思います。【お米の質問】新米の水加減はどうしたらいいの？？お米の水分について昔はよ…

2019.10.21 yaginuma1951

やぎぬまでは、定期的にお米の食味試験を実施しています。前回の様子はこちら前々回の様子はこちら今回は4台の炊飯器で、いろんなパターンの保存方法を試してみました。それではさっそく、実験開始です！【お米の実験室】保存…

2019.09.18 yaginuma1951

こんにちは😃 日ごとに涼しくなってきましたね。東神楽町では、稲刈りが始まり、今年も無事に収穫の秋を迎えることができました🌾 北斗米生産者が我が子のように育てたお米が、続々と当社に入荷されています。 2019年9月19日…

2019.09.08 yaginuma1951

やぎぬまでは、定期的にお米の食味試験を実施しています。前回の様子はこちら今回も５台の炊飯器をフル稼働させて、壮大な実験が始まろうとしています。その前に・・・それっぽい雰囲気を出すために、勝手に「お…

2019.07.01 yaginuma1951

やぎぬまでは、お米に関するお客様の質問にお答えしたり、お一人お一人に合ったお米をご提案するために、定期的に食味試験を実施しています。今回は、最近実施した食味試験の様子をお届けします。今回の食味試験の内容食味試験は、…

2019.06.14 yaginuma1951

今年は、６月も天候が良く、稲の生育はとても順調です。そんな中、ある水田を見てみると稲の様子がちょっとおかしい？水田が、まだら模様に見えています。近くに行って見てみると &n…

2019.04.10 yaginuma1951

今日からできる、ごはんを美味しく保存する方法毎日食べるごはん。当然の話ですが、美味しく食べたいですよね。・ごはんが黄色くなる・パサつく、硬くなる・べちゃべちゃになる・嫌な臭いが出るこんな悩みを持つ人は少なくありませ…