【誕生】混植栽培米・北斗米ゆめつむぎ
【誕生】混植栽培米・北斗米ゆめつむぎ
「ゆめぴりかを超える、最高に美味しいお米を届けたい」――。
そんな大きな夢を掲げてスタートした「新混植米プロジェクト」から約2年半。
農家さんの情熱と、皆さまからの温かいご支援に支えられ、2026年ついに待望の新米「北斗米ゆめつむぎ」が正式発売となりました！
お客様・生産者・そして私たち「やぎぬま」の想いがひとつになり結実した、まさに“奇跡のお米”です。
言葉にできないほどの感動と共に、自慢の味をお届けいたします。
試練を乗り越え、試行錯誤の末に生まれた奇跡の配合
少しばかり「北斗米ゆめつむぎ」の物語にお付き合いください。
始まりは2024年5月。
「ゆめぴりかを超える、最高に美味しいお米」を目指してプロジェクトが始動したものの、決して平坦な道のりではありませんでした。
「どうすれば最高の美味しさを生み出せるのか」を追い求め、社内で何十回にも及ぶ試食と議論を繰り返す日々。
生産者の方々も、苗管理の手間が増えることや近年の猛暑という厳しい自然の試練の中、細心の注意と膨大な労力を注いでくださいました。
そして2025年、厳選に厳選を重ねて2種類まで絞り込んだ配合で試作・試験販売を実施。
お客様へ試験販売やイベントでの試食会など様々な取り組みを続け、社内、生産者、そしてお客様と一緒に納得のいく味わいを追求してきました。
そしてついに――
「これだ！！」
と確信できる至高の配合が完成しました。
北斗米ゆめつむぎの特徴
当店人気ナンバーワンの「北斗米ゆきのつや」が『あっさりとバランスの良い美味しさ』だとすれば、この「北斗米ゆめつむぎ」は『強い甘みと、満足感のある粘り』が最大の魅力です。
口いっぱいに広がる強い甘み
一口噛むごとに、お米本来の濃厚な甘みと豊潤な香りが広がります。
冷めてもモチモチの食感
時間が経ってもふっくら感が持続するため、お弁当や「おにぎり」にも絶品です。
味の濃いおかずや丼ものにも負けない存在感
しっかりとした旨味と強い粘りがあるため、お肉料理やタレの効いたおかずとも相性が良いです。
当社の誇る「北斗米ゆきのつや」に並ぶ、やぎぬまオリジナルの最高峰ブランドとして、自信を持っておすすめいたします！
地域の皆様と共に育んだお米
「北斗米ゆめつむぎ」は、地域やお客様の温かい応援と共に成長していきました。
料理研究家・星澤幸子先生との食べ比べイベント
2025年10月、星澤幸子先生をお招きした共同イベントで2種類の試作品の食べ比べを実施。
たくさんの絶賛の声をいただきました。
地元の小中学校で給食提供
今年2月には、東神楽町内の小中学校へ寄付し、学校給食として提供。
670名もの子どもたちが「おいしい！」と笑顔でおかわりをしてくれた光景は、私たちが目指した「地域に誇れる米づくり」の象徴的な瞬間となりました。
メディアでも大きな話題に！
北海道新聞や地域情報紙などのメディアにも取り上げられ、地域全体で私たちの挑戦を見守っていただくことができました。
※著作権上の都合により掲載を控えております。あらかじめご了承ください。
1,200件の応募から決定！「ゆめつむぎ」に込められた想い
今春、公式LINEや公募を通して実施した名前の募集には、なんと約1,200件もの想いのこもったご応募をいただきました。
「う～ん、素敵な名前がたくさんあって悩むな～…」
「社内だけでは決めきれない…ここは最後までお客様の声を大事にしよう！」
ということで、公式LINEで皆様から投票をしていただきました。
皆さまから選ばれた大切な名前。
それが「北斗米ゆめつむぎ」です。
『農家が抱く「おいしいお米を届けたい」という想いを紡いだお米』
「美味しいお米を食べてほしい」と願う農家さんの情熱と、それを待ってくださるお客様の想いを未来へ紡いでいきたい――そんな願いと努力の結晶が込められています。
たくさんのご応募、誠にありがとうございました！
お客さまの声
ひとくち食べた時に、甘みと粘りの強さに驚きました！
冷めてもモチモチで甘みをしっかり感じます。お弁当やピクニックの時のおにぎりに最高だと思います。
ふっくらとした柔らかい食感でお米の味が強く感じます。これからは北斗米ゆめつむぎにします。
購入方法
ご注文は次の方法があります。
ぜひ、当店オリジナルの北斗米ゆめつむぎをご賞味ください。
